ঢাকা ০৯:৩৯ পূর্বাহ্ন, বুধবার, ১৯ জুন ২০২৪, ৫ আষাঢ় ১৪৩১ বঙ্গাব্দ
সর্বশেষ ::
যুক্তরাজ্যে বাংলাদেশের হাইকমিশনার সাইদা মুনা তাসনিম আইএমও এর প্রথম ভাইস প্রেসিডেন্ট নির্বাচিত খানবাহাদুর আহ্ছানউল্লা’র আদর্শ বাস্তবায়ন তরুনদের উদ্বুদ্ধ করতে হবে নড়াইল-১আসনে আবারো আ’লীগের মনোনয়ন পেলেন বিএম কবিরুল হক মুক্তি খানবাহাদুর আহ্ছানউল্লা ছিলেন বহুমাত্রিকগুনের অধিকারী : অধ্যাপক ড. এম শমসের আলী ফের নৌকার টিকিট পেলেন রাজী মোহাম্মদ ফখরুল পি‌রোজপু‌রে ফেজবু‌কে স্টাটার্স দি‌য়ে অনার্স পড়ুয়া ছা‌ত্রের আত্মহত্যা যেভাবে জানা যাবে এইচএসসির ফল > How to know HSC result নেত্রকোণা -২ আসনে আওয়ামী লীগের মনোনয়ন প্রত্যাশী ওমর ফারুক জনপ্রিয়তার শীর্ষে চাটখিলে যুবলীগের ৫১ তম প্রতিষ্ঠা বার্ষিকী পালিত দিনব্যাপী গণসংযোগ করলেন নৌকার মনোনয়ন প্রত্যাশী শাহ্ কুতুবউদ্দিন তালুকদার রুয়েল

ক্যান্সার নিয়ন্ত্রণ করবে শীতের যে সবজি

প্রতিনিধির নাম
  • আপডেট সময় : ১১:২৩:১০ অপরাহ্ন, রবিবার, ২৪ অক্টোবর ২০২১ ১৫০ বার পড়া হয়েছে

ক্যান্সার নিয়ন্ত্রণ করবে শীতের যে সবজি

দেশের সময়২৪ অনলাইনের সর্বশেষ নিউজ পেতে অনুসরণ করুন গুগল নিউজ (Google News) ফিডটি

শীতের বাজারে হাতের কাছেই পাবেন বাঁধাকপি। বাঁধকপি আমরা খেয়ে থাকলেও এর পুষ্টিগুণ সম্পর্কে আমরা জানি না। বাঁধাকপির রয়েছে নানাবিধ গুণ। বাজারে লাল বাঁধাকপি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। লাল বাঁধাকপিতে ফাইবার বেশি থাকে। এটি সালাদ হিসেবে খেতে পারেন।

এছাড়া ভিটামিন সিও যথে’ষ্ট পরিমাণে বিদ্যমান রয়েছে। বাঁধা’কপির ভেতরের অংশে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি বহন করে। তাই ফেলে না দিয়ে বাঁধাকপির পুরো অংশটা’ই সালাদ বা রান্নায় ব্যবহার করুন।

বাঁধাকপি কেন খাবেন?

বাঁধা’কপিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ও মিনারেল। তাই বাঁধা’কপির পাতা কুচি করে কেটে সালাদ হিসেবে খেতে পারেন। কিন্তু বেশি সেদ্ধ হলে বেশিরভাগ উপাদান নষ্ট হয়ে যায়। বাঁধা’কপির সবুজ পাতায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই ও পটাশিয়াম রয়েছে। এছাড়াও রয়েছে বিটা ক্যারোটিন, ফাইবার, ফোলেট এবং থিয়ামিন।

আসুন জেনে নেই বাঁধকপি কেন খাবেন?

আলসারের ব্যথা

এন্স মিথাইলমিথিও’নিন নামের এক ধরনের কেমিক্যাল বিদ্যমান থাকায় আলসারের ব্যথা কমাতে সাহায্য করে।

হরমোনজনিত ক্যান্সার

বাঁধাকপি হরমোন’জনিত ক্যান্সার বিশেষ করে মেয়েদের ওভারিতে ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

ব্রেস্ট ক্যান্সার ও কোলন ক্যান্সার
ব্রেস্ট ক্যান্সার ও কোলন ক্যান্সার একটি জটিল রোগ। প্রতিবছর এই রোগে অনেক মানুষ মারা যায়। সবুজ বাঁধা’কপির চেয়ে ক্যাল’সিয়াম, পটাশিয়াম, আয়রনের পরিমাণ লাল বাঁধাকপিতে বেশি থাকে। তাই ব্রেস্ট ক্যান্সার ও কোলন ক্যান্সারের জন্য বাঁধা’কপি খুবই কার্যকরী।

নিউজটি শেয়ার করুন

আপনার মন্তব্য

Your email address will not be published. Required fields are marked *

আপনার ইমেইল এবং অন্যান্য তথ্য সংরক্ষন করুন

ক্যান্সার নিয়ন্ত্রণ করবে শীতের যে সবজি

আপডেট সময় : ১১:২৩:১০ অপরাহ্ন, রবিবার, ২৪ অক্টোবর ২০২১

শীতের বাজারে হাতের কাছেই পাবেন বাঁধাকপি। বাঁধকপি আমরা খেয়ে থাকলেও এর পুষ্টিগুণ সম্পর্কে আমরা জানি না। বাঁধাকপির রয়েছে নানাবিধ গুণ। বাজারে লাল বাঁধাকপি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। লাল বাঁধাকপিতে ফাইবার বেশি থাকে। এটি সালাদ হিসেবে খেতে পারেন।

এছাড়া ভিটামিন সিও যথে’ষ্ট পরিমাণে বিদ্যমান রয়েছে। বাঁধা’কপির ভেতরের অংশে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি বহন করে। তাই ফেলে না দিয়ে বাঁধাকপির পুরো অংশটা’ই সালাদ বা রান্নায় ব্যবহার করুন।

বাঁধাকপি কেন খাবেন?

বাঁধা’কপিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ও মিনারেল। তাই বাঁধা’কপির পাতা কুচি করে কেটে সালাদ হিসেবে খেতে পারেন। কিন্তু বেশি সেদ্ধ হলে বেশিরভাগ উপাদান নষ্ট হয়ে যায়। বাঁধা’কপির সবুজ পাতায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই ও পটাশিয়াম রয়েছে। এছাড়াও রয়েছে বিটা ক্যারোটিন, ফাইবার, ফোলেট এবং থিয়ামিন।

আসুন জেনে নেই বাঁধকপি কেন খাবেন?

আলসারের ব্যথা

এন্স মিথাইলমিথিও’নিন নামের এক ধরনের কেমিক্যাল বিদ্যমান থাকায় আলসারের ব্যথা কমাতে সাহায্য করে।

হরমোনজনিত ক্যান্সার

বাঁধাকপি হরমোন’জনিত ক্যান্সার বিশেষ করে মেয়েদের ওভারিতে ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

ব্রেস্ট ক্যান্সার ও কোলন ক্যান্সার
ব্রেস্ট ক্যান্সার ও কোলন ক্যান্সার একটি জটিল রোগ। প্রতিবছর এই রোগে অনেক মানুষ মারা যায়। সবুজ বাঁধা’কপির চেয়ে ক্যাল’সিয়াম, পটাশিয়াম, আয়রনের পরিমাণ লাল বাঁধাকপিতে বেশি থাকে। তাই ব্রেস্ট ক্যান্সার ও কোলন ক্যান্সারের জন্য বাঁধা’কপি খুবই কার্যকরী।